VESTEL , Mix&Go ile Hafif ve Lezzetli Beslenmenin Sırları ...

   Sevgili  Hatice KAYRAK / Grup 7 İletişim Danışmanlığı ve Filiz ÇATALKAYA ORHAN' dan aldığım davet üzerine VESTEL Mix&Go etkinliğine katıldım…Kendilerine bu güzel etkinlik daveti için çok teşekkür ederim...

   EKS Mutfak Atölyesi Saphire 'de yapılan etkinlikte  Chef Eyüp Kemal SEVİNÇ yemek bloggerları ile birlikte  pratik ve hafif sağlık deposu tariflerini paylaştı ayrıca bu tarifler yeni beslenme trendi olan ''yemek yerine içecek''  hakkında  tüyolar vererek bizleri bilgi sahibi yaptı…

 Tek tuşla sağlıklı ve leziz içecekleri anında hazır eden Mix&Go, taşınabilir karıştırma şişeleri ve buz kırma özelliği ile dikkat çekti...  

Vestel, “Hafif ve Leziz Beslenme Sırları” atölyelerini ünlü Chef Eyüp Kemal Sevinç’in ev sahipliğinde Sapphire EKS Mutfak Atölyesi’ne taşıdı. Vestel’in küçük ev aletleri serisinin göz bebeği Mix&Go’nun tezgâhta başrolü üstlendiği atölyenin ev sahipliğini Vestel Kategori Pazarlama Müdürü İrem Ünal Karagözoğlu yaptı... 

   “Önce koy karıştır, sonra al dolaştır” sloganıyla Vestel mağazalarındaki yerini alan Mix&Go blenderların başta kadınlar ve sporcular olmak üzere herkes tarafından büyük beğeniyle karşılandığını belirten Vestel Kategori Pazarlama Müdürü İrem Ünal Karagözoğlu şunları ifade etti: 

“Şehir hayatının stresine karşı insanların sağlıklı beslenmeye ve spora verdikleri önem de giderek artıyor. Mix&Go, yoğun yaşam temposu içinde, sağlığını koruyan ve  formuna özen gösterenlerin kısa sürede vazgeçilmezi oldu. Vestel küçük ev aletleri serisinin göz bebeği Mix&Go sayesinde hem tek tuşla sağlıklı ve leziz içecekler hazırlayabiliyor hem de taşıma kaplarıyla gittiğiniz her yere hazırladığınız içecekleri götürebiliyorsunuz. “

   Mix&Go “yemek yerine içecek” trendine ayak uyduruyor...

  Vestel’in Mix&Go blenderlarının “yemek yerine içecek” trendi için son derece uygun ürünler olduğunu söyleyen Sevinç, sağlıklı bir şekilde kilo verip form korumak isteyen herkesin bu trende ayak uydurması gerektiğini belirtti… 

 Chef Eyüp Kemal, hızlı şehir hayatı için sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihi olan  “yemek yerine içecek” konseptini uygulamanın Mix&Go’nun pratik kullanımıyla çok kolay olduğunu da sözlerine ekledi…

  Buz kırma özelliğiyle dikkat çeken Vestel Mix&Go blenderlar bulaşık makinesinde yıkanabilir karıştırma şişeleri ve paslanmaz çelik bıçaklarıyla da göz doldurdu. Meyveli süt, ayran, smoothie ve buzlu kahve gibi içecekleri sadece tek tuşla pratik bir şekilde hazırlayabilen Mix&Go blenderlar, turuncu, yeşil ve kırmızı renk seçenekleriyle tüm mutfakları renklendiriyor... 

    Tek tuş kullanarak ayrıca karıştırma şişelerinin Mix &Go'nun karıştırma haznesine çok rahat bir şekilde oturup çalışma kolaylığı sağlamasının yanısıra hazırladığımız içecekler sadece kapağını değiştirmek suretiyle rahatlıkla taşınabilir konuma gelmesinin yanısıra karıştırma şişelerinin bulaşık makinesinde rahatlıkla yıkanabilme özelliği beni benden aldı diyebilirim…

    Şeker hastası bir annem var ve ben onun sağlığıyla yakından ilgilenen biri olarak sık ve az az yemesi gerektiğinden dolayı özellikle ara öğünlerinde hazırlık yaparken bana çok büyük kolaylık sağlayacağını düşünmeden edemedim ve bu ürünü en kısa zamanda edinmem gerektiği fikrini kendime aşıladım..

   Kısacası bu etkinlik sayesinde güzel tüyolar ve tarifler almanın yanısıra mutfakta yeni bir yardımcım olacağının verdiği mutlulukla bu güzel etkinliğe katılmış olmaktan dolayı mutluluk duydum…

   Nazik davetiniz , ilginiz ve samimiyetiniz için teşekkürler VESTEL…

  Sorularımıza samimiyetle cevaplayarak bizlere yardımcı olan ve bu güzel ürün hakkında ayrıntılı bilgiler veren VESTEL Kategori ve Pazarlama Müdürü Sevgili İrem Ünal Karagözoğlu  ve Chef Eyüp Kemal Sevinç’'e teşekkürlerimi gönderiyorum…

Etkinlikte bizimle sırlarını paylaşan Eyüp Kemal Sevinç' ait tarifi bloggerlarla birlikte hazırladık ve bu iki  güzel tarifi sizlerle paylaşıyorum..Deneyin siz de lezzetine bayılacaksınız ve müptelası olacaksınız diyebilirim açıkçası ben çok beğendim sevgili blogcanlarım…Sevgilerimle…Afiyetler Olsun Efendim Sizlere...

Chef Eyüp Kemal Sevinç’ten  “Öğün yerine geçecek içecekler” 

                                        GÜN ARASI ATIŞTIRMALIĞI    (2 Kişilik)

          Malzemeler

• ½ su bardağı yulaf ezmesi 
• 2 adet kuru kayısı
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 1 adet yeşil elma
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 kutu probiyotik yoğurt

  Yapılışı : Elmaları küp küp doğrayın... Kayısıları da küp küp doğrayın... Mix&GO’nun içine tüm malzemeyi koyup çalıştırın... 20 saniye sonunda Gün Arası Atışmalığınızı keyifle tüketebilirsiniz…

                                     EGZOTİK VİTAMİNLER             

           Malzemeler     ( 2 Kişilik )

• ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet muz
• 2 dilim ananas
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 kase kırık buz

   Yapılışı:Muzu soyup dilim dilim kesin.. Ananası küçük küçük kesin... Mix&GO’nun içine kırık buz, muz, ananas, soğuk süt, limon suyu ve Hindistan cevizi sütünü koyun MiX&GO’yu çalıştırın... 15 saniye sonunda Egzotik Vitaminleriniz içilebilir hale gelmiştir…

   Not: Etkinlik Sırasında çekmiş olduğum fotoğraflarda yazan BPA içermez yazısı dikkatinizi çekebilir…Netten aldığım bir yazıyı paylaşıyorum…

  VESTEL sağlığımız konusunda ürünlerinin üretiminde insan sağlığına ne kadar önem verdiğinin bir ispatını daha yapmış durumda bu hassasiyet içinde teşekkürler VESTEL…


Yazıyı aynen bilgilerinize sunuyorum ...

BPA (BISPHENOL A)

BPA (BISPHENOL A) NEDİR?
İki fenol ve bir aseton molekülünün birleşmesinden oluşmuş bir organik bileşiktir. Renksiz katı bir maddedir, organik çözücülerde, ( örneğin eter, benzin, tiner vs.) de çözünür, fakat su içinde çok çok az çözünür. İki tane fonksiyonel temel grubundan dolayı polikarbonat , zayıf fakat ölçülebilir, hormona benzer bir özellik gösterir, bundan dolayı gıda ambalajında kullanılması sağlıkla ilgili kuruluşlarda ve tüketicilerde kullanımıyla ilgili soru işaretleri oluşturmuştur. BPA fazla miktarda yiyecek ve içeceklere geçerse obesiteden tiroit hastalıklarına hatta kansere kadar giden birçok sağlık sorununa yol açabildiği konusunda ciddi bilimsel makaleler vardır. Aslında tartışılan BPA nın zararlı olup olmaması değil, Polikarbonat esaslı ambalajlardan suya veya diğer gıda maddelerine BPA nın karışıp karışmadığıdır. Bazı hükümetler 2008 den beri BPA içeren polikarbonatlı ambalajları sağlık yönünden ne kadar güvenilir olduğunu sorgulamaya başladılar. Bunun için hem hükümetlerin sağlık Bakanlıkları, hem bu işlerle ilgili sanayi kuruluşları hem de akademisyenler değişik araştırmalar yapmışlardır. 2010 yılında ABD’de FDA (Gıda ve İlaçla ilgili hükümet kurumu) hamilelikde ve yeni doğanlarda BPA nın zararlı olabileceği konusunda kuşkular duymaya başladı. Kanada BPA yı toksik madde olarak ilan eden ilk ülke oldu. Halen Avrupa Birliği ve Kanada da bebek biberonlarında BPA içeren polikarbonatların kullanımı yasaklanmıştır. Türkiye de Avrupa’yla beraber bebek biberonları konusundaki yasağa katılmıştır.

BPA’NIN ÜRETİMİ
Aşağıdaki formülde iki fenol molekülü ve bir asetondan bir molekül çıkarak BPA oluşumunu görüyoruz.

BPA nın fosgen le polikarbonat oluşturması ise aşağıdaki formüle göredir.

BPA 1891 yılında Rus kimyacı Aleksandr Dianin tarafından keşfedilmiş, 1940 yılından itibaren Polikarbonat ve epoksi reçinelerin sertleştirilmesi için kullanılmıştır. Bu ürünler gıda ve içecek ambalajlanmasıda kullanılmış, BPA ile ilgili ilk çalışma 1930 larda yapıldıysa da, ancak 1997 yılında BPA nın zararlı etkileri olabileceği gösterilmiştir. Özelliklede hamilelerde ve yeni doğan bebeklere zararlı olabileceği konusunda bilimsel makaleler vardır. Üretimi, Aseton ve fenolün kuvvetli bir asit katalizörlüğünde birleştirilmesine dayanır. Genellikle, geri kazanım numarası 1,2,4,5 ve 6 olanlar BPA içermezler. Geri kazanım numarası 3 ve 7 olanların hepsi değilse bile bazıları BPA içerir. Tip 7, polikarbonat (PC) ve epoksi reçineler bisfenel A maddesinden yapılmış olabilirler. Tip 3 (PVC) (polivinilklorür) de plastikleştirici özelliğinden dolayı BPA antioksidan olarak katılabilir.

SONUÇ
BPA sağlığa zararlı bir maddedir. Su damacanalarından BPA nın suya karışması mümkün fakat bu miktar, sağlık sorunu yaratabilecek miktarın çok çok altındadır. Bebek biberonları hem kaynatma gibi sterilizasyon sırasında BPA salgılayabileceği hem de yeni doğanların sağlık yönünden yetişkinlere göre daha hassas olmaları nedeniyle BPA içeren malzemelerin kullanılmaması mantıklıdır. Ancak polikarbonat damacanalar yüksek ısılara tabi tutulursa 150 C civarında erir, 220 C civarında buharlaşmaya başlar. Böyle durumlarda tabii ki çok zararlı olur, fakat böyle bir durum ancak yağda bir şey kızartırken içine damacana parçası düşmesi gibi çok nadir durumlarda karşılanabilecek hallerdir.

REFERANSLAR
Bu yazı aşağıda linki verilen kaynak ve bu kaynağın taradığı 266 farklı araştırmanın çok kısa bir özeti niteliğindedir.

http://en.wikipedia.org/wiki/Bisphenol_A

Prof. Dr. İsmail PEKER