Yıllardır severek yaptığım tarifime bir kaç ilave malzeme katarak yaptığım nefis bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum sizlere…Umarım siz de bayılacaksınız…
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 /2 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak )
- 1 paket Dr.Oetker instant maya
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3,5 - 4 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu
İç Malzemesi
- 300 gr Ezine Beyaz peynir
Üzeri İçin
- Ay çekirdeği
Yapılışı: Cam kasemizin içersine öncelikle 3,5 su bardağı unu eleyelim ve ortasını havuz şeklinde açalım oda sıcaklığındaki tereyağ tuz,şeker ,mayonez ,yumurta ,sıvıyağ ,sirke ,instant maya ve ılık sütümüzü ilave edelim elimizle güzelce karıştıralım ve yoğurmaya başlayalım bu aşamada ince kıydığımız dereotumuzu da hamura ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım eğer çok cıvık bir hamursa azar azar un ilavesi yapabilirsiniz…
Yumuşak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra hamurumuzun üzerini strech filmle saralım mayalandırmaya bırakalım… Yaklaşık 45 dakika sonra dinlenen hamurdan istediğimiz şekli vererek içersine peynir koyarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürerek ayçekirdeği içi serpelim , önceden ısıtmış olduğumuz 200 C fırınımızda üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim…
Not: İçersindeki mayonez poğaçamızın uzun süre bayatlamamasını sağlıyor …
Afiyetler olsun…
Ellerine sağlık:))
YanıtlaSilTeşekkürler…
Silçok severim dereotlu pogacayi. eline sağlık: )
YanıtlaSilBende çok severim dereotlu lezzetlerin hepsine bayılırım hatta…
SilÇok teşekkürler…
Sevgiler…
Emelcim ellerine sağlık nefis olmuş,tam da çay içiyordummm.:))
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nurşencim çok sağol…
SilAh keşke yakın olsaydık beraber içerdik poğaçalar eşliğinde keyifli bir muhabbetle…
Sevgiler canım…
nefis lezzet harika görünüyor, bu tarz poğaça tariflerini çok seviyorum sevgiler
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim ,poğaçaların her türü farklı güzel hepmiz afiyetle yiyoruz ve yağ olarak bize geri dönüyor :)
SilSevgiler…
Dereotlu poğaçanın yeri başkadır. Hemen deneyeceğim ellerinize sağlık.
YanıtlaSilEvet bencede deneyin beğeneceğinize eminim…
SilTeşekkürler sevgiler…
elinize sağlık çok güzeller
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim…
SilSevgiler…
mayonez fikrine bayıldım, teşekkürler
YanıtlaSilwww.elitstil.com
Teşekkür ederim …
SilSevgiler…
Ellerine sağlık emelcim nefis görünüyor
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sağol…
SilSevgiler…
Nefis görünüyorlar elleeine saglik emelcim
YanıtlaSilTeşekkür ederim sevgili Rojin güzel yorumlarınla beni yalnız bırakmıyorsun hiç sevgiler tatlım…
SilDereotunun poğaçaya çok yakıştığı kesin. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilEvet Nahide Hanım bende çok yakıştırıyor ve keyifle tüketiyorum…
SilTeşekkür ederim.
Sevgiler…
Dereotlu poğaçaya bayılıyorum. Tarif çok başarılı. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilBen şimdi yapmak istiyordum. Ama dereotu yokmuş. Emelciğim bana o yüzden bu Pogaça dan gönderirmisin diyorum. Ellerine sağlık nefis olmuş. Sanırım dereotu olmadan yapacağım.
YanıtlaSilSevgilerimi gönderiyorum.