28 Haziran 2016 Salı
Yoğurtlu Köz Patlıcan Çorbası
Çorba ,yemeklerimizin olmazsa olmazı ve midemizi yemeğe hazırlayan sıcacık , yumuşacık kıvamıyla içimizi ısıtır adeta damaklarımızın şenlik havasını başlatır.
Tereyağı çorba tenceremize alıp eritelim ve unu ilave edip rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuralım. Suyunu süzdüğümüz Patlıcanlarımızı, sıcak su, sarımsaklı süzme yoğurt ,tuz ve karabiberi ilave edip sürekli olarak tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak kaynatalım.
Etiketler:
ÇORBALAR
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...