Fesleğenin Fessita peynire vermiş olduğu hoş lezzet kurutulmuş domatesle ve tereyağı ile birleşince kurabiyeme enfes bir tat kattı... Bu nefis tarifi sizlerle paylaşmadan olmaz tabii ki ;
Malzemeler
- 125 gr Muratbey Tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş Muratbey Fessita Dilimli Peynir
- 1/2 demet dereotu
- 5-6 adet kurutulmuş domates
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta
- Çörekotu yada susam
Yapılışı: Öncelikle dereotumuzu iyice yıkayıp sirkeli suda bir miktar bekletelim ve ardından tekrar bir sudan geçirip kurutalım ve ince ince kıyalım...
Kurutulmuş domatesleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayalım.
Muratbeypeynir Naturena Fessita Peynirimiz zaten paket içersinde ince dilimlenmiş halde satılıyor , dilerseniz bıçak yardımıyla ince doğrayarak yada rendeleyerek ön hazırlığımizı tamamlayalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağımızı ve diğer tüm malzemeyi cam kasemizin içersinde karıştırıp yoğuralım...
Hamurumuz elimize yapışmayacak kıvam alana kadar un ilave edelim...
Daha sonra merdane yarıdımıyla 1 cm kalınlığında açalım , şekilli hamur kesici ile bisküvi şeklinde kareler halinde keserek yada benim yaptığım gibi kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla keserek üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine susam yada çörekotu serperek 200 C ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz…
Dilerseniz içersine sucuk yada sosis de kullananbilirsiniz her iki şekilde de harika bir tadı oluyor nefis fesleğenli peynirle kurutulmuş domates birleşince damağınızda güzel bir lezzet bırakıyor...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Güzel yorumlarınızı ve eleştirilerinizi benimle paylaşırsanız sevinirim...
Bıraktığınız yorumlar için şimdiden teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...