Gün oluyor ki değişik lezzetler canımız çekiyor...
Acıbadem çocukluğumdan beri en sevdiğim lezzetlerdin başında gelir , hatta rahmetli dedem ile birlikte Eyüp Sultan'da meşhur bir fırın vardı her gittiğimizde bana mutlaka alırdı, taze taze misss gibi badem kokan öyle şimdilerdeki gibi fındıkla filan yapılandan değil yani halis mulis badem ile yapılan biricik dedeciğim hemen her gittiği zamanda dahi bana alıp getirmeyi asla unutmazdı , çok iyi bilir di ki torunu bu lezzete bayılır…
Gel zaman git zaman rahmetli dedeciğimin yerini önce babam ve annem onların vefatı ardından da sevgili ablam ve eniştem devraldı e hal böyleyken ve ben mesafesel olarak o bölgeden uzaklaşsam dahi canımın içi ablam eli olu dolu her gelişinde acıbadem ,beze ,profiterol ve ekler almayı hiç atlamaz.
Bu kek bir zamanlar sıklıkla yapılırdı çok pratik ve üstelikte enfes bir lezzeti var .Badem evimizden eksik olmayan kuruyemişler arasında eeee pek tabi seveni de olunca acıbademi, arada evdede benzer tariflere yer vermek kaçınılmaz hani...
İşte dün yine aklıma düştü ve hemen yapıverdim …
Hatta afiyetle yerken tatlı bir muhabbet geçiverdi aramızda eskiden çok yapardın ama o kadar çok tarif var ki haklısın tabi sende hangi birini yapacaksın ki dedi .Bende canın çektikçe sevdiklerini söyle ki yapayım hemen dedim ,malum biz hanımların ne yapsam sorunsalı sadece adını koymakla bitiveriyor yapmaktan çok daha fazla bir vakit alıyor akşama ne yapacağımızı düşünmek değil mi ya hanımlar ?
Neyse efendim bizim evin yakışıklı beyinin cevabı ne olsa beğenirsiniz ,senin elinden çıkan her şey çok güzel o kadar çok şey yapıyorsun ki o yüzden hangisini aklımda tutayım ki deyip geçiştiriverdi eee pek tabii ki yine o koskoca ne yapsam sorunsalı ile karşı karşıya kaldık efendim .
Artık puanlama sistemi mi yapsak da en en en sevdikleri diye betimlesek bilemedim...
Sadede gelelim artık ve şu pratik ama enfes tarifi paylaşalım ...
Gerçi bir çoğunuz biliyorsunuzdur ama blogda olmadığını farkettim aslında ne çok tarif birikti sizlerle paylaşılacak bir bilseniz ama malesef ben o eski ben değilim artık ve hevesim kırıldığı için eskisi kadar sık tarif paylaşamaz oldum sizlerle affınıza sığınıyorum artık..
